Для приготовления этих блюд вам понадобятся пакеты для запекания( если нет пакетов, то можно просто сложить все в противень и запекать).
Ингредиенты:
- грибы (свежие лесные или шампиньоны) 1 кг
- картошка 1 кг
- сметана или майонез 1 стакан
- лук 2 штуки
- соль, специи ( черный молотый перец, лавровый лист) все по вкусу
Приготовление:
Очистить картошку и нарезать кружочками или брусками. Грибы мелко нашинковать и обжарить с мелко нарезанным луком на сковородке около 5-10 минут. Смешать картофель и грибы, добавить сметану( майонез), приправы по вкусу, укроп , лавровый лист. Выложить продукты в пакет для запекания, закрыть пакет клипсой, затем проколоть его и заложить в духовку на 40-50 минут, готовить при температуре +200 градусов. После разрезать пакет и выложить из него продукты на блюдо и полить образовавшимся соком.
Пряные овощи
Ингредиенты:
- сочетание любых овощей( например, баклажан,болгарский перец, тыква, цуккини, морковь, брокколи, цветная капуста и лук).
- оливковое масло( 1 столовая ложка) или можно больше, по желанию
- растительное масло( 2 столовых ложки)
- мята порезанная ( 2 столовых ложки)
- соль, специи, ( молотый красный перец сладкий) по вкусу
Приготовление:
Все овощи вымыть, почистить и порезать на кусочки. Высыпать овощи в пакет для запекания, при желании полить оливковым маслом и равномерно посыпать приправами. Закрыть пакет с помощью клипсы, перемешать содержимое, затем проколоть пакет и заложить в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать 35-40 минут. Достать из духовки, дать немного остыть и выложить овощи на блюдо. Рекомендую подавать овощи теплыми. При желании посыпать овощи мятой и сбрызнуть подсолнечным маслом.
Блюдо для диеты, просто супер! Приятного вам аппетита!!!
