Приготовление котлет по киевски из окорочков
Ингредиенты: Куриные окорочка – 6 шт. Масло сливочное 200 гр. Зелень – укроп, петрушка – 1 пучок. Сухари панировочные. Яйца – 3 шт. Молоко Готовится эта котлета из куриных грудок на которых оставляется косточка от крыла, я предпочитаю делать их из бедрышек, поскольку белое мясо не очень люблю за сухость. Для начала делаю сухари,...
Далее
Хозяйке на заметку
Началом стерилизации считается момент закипания воды. От этой минуты и ведите отсчет. Продолжительность стерилизации нельзя произвольно удлинять или сокращать, строго придерживайтесь рецептуры. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, держите их до переработки в холодной подкисленной воде. Заготавливая сливовый...
Далее
Соус прародитель консервов
Эре консервировании положил начало совсем обычный соус, который остался после длительного тушения мяса. Было замечено, что он долго не портится. Значит сделали вывод, продолжительный нагрев обеспечивает сохранность продуктов. Однако не все тут было просто, появлялись некоторые сомнения. Например, шотландский ученый...
Далее
Полезные заготовки
Консервируя овощи и фрукты, мы прежде всего решаем продовольственную проблему — будет зимой чем семью накормить. И совсем упускаем из виду то обстоятельство , что некоторые заготовки могут существенно поправить наше здоровье и даже заменить привычные таблетки. Как например малиновое варенье. Но речь пойдет не о...
ДалееЯдовитые укусы часть 2
Казалось бы, есть ли кто безобиднее трудяги-муравья, и все-таки его укус, может вызвать нежелательную реакцию, особенно у людей , склонных к аллергиям. Если вы пристроитесь позагорать вблизи от муравьиной кучи, то насекомые, защищая свое жилье, ринуться на вас в атаку. Из этого боя вы наверняка выйдете побежденным....
Далее
Молитва к иконе Божией Матери Неупиваемая Чаша
Название этой иконы знает вся Россия: «Неупиваемая Чаша». Ведь пьянство и наркомания коснулась даже несовершенно летних. К ее помощи прибегают в отчаянии и последней надежде. Не сразу. Не все. Но уже тысячи и тысячи… Бездна «У кого вой? У кого стон? У кого горе? У кого раны без причин? У кого багровые глаза? У тех,...
Далее
Как сварить вкусное варенье?
Такое изысканное варенье не стыдно и подарить на праздник вместо коробки конфет. Возьмите 1 кг довольно твердых груш ( желательно душистых сортов), вымойте их, освободите от сердцевины и нарежьте крупными дольками. Лимон с кожурой ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками, удалив семена. Лимонные дольки залейте...
ДалееРецепты быстрых салатов
Сочетать различные, порой несочетаемые на первый взгляд продукты нам удается только в одном блюде — салате. Существует бесчисленное количество салатных вариаций с овощами, мясом и рыбой. Я предлагаю вам лишь небольшую подборку — это новые и оригинальные рецепты салатов. Надеюсь, среди них найдет свой салат и гурман и...
Далее