Стараясь кормить детей правильно, мы пичкаем их кашей, супом, протертыми овощами. Но почему бы иногда не порадовать своих маленьких едоков каким — нибудь необычайным блюдом? Они наверняка это оценят.

 

Каша под шоколадным соусом

Главное в этом блюде — соус. А готовят его так. Желтки ( 12 шт.) разотрите с сахарным песком ( 0,5 стакана), добавьте какао

( 1 ст. ложка) и муку ( 1 ч. ложка), размешайте и разведите горячим молоком ( 1,5 стакана). Поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. Как только соус загустеет, снимите его с огня и протрите через сито.

Таким соусом можно сдабривать любую кашу, но особенно он хорош с манной, которую я предлагаю сварить по новому.

Вскипятите 1 л воды, добавьте 3-4 ст. ложки сахара и сок 1 лимона. Дайте покипеть 5 минут, затем осторожно всыпьте полстакана манной крупы. Варите еще 5 минут, тщательно помешивая кашу. Выложите ее в глубокую миску и взбейте миксером. Когда каша превратится в пену, переложите ее на тарелку и полейте шоколадным соусом.

 

Яблочные оладьи видео

                                                                   

 Манный пирог

Смешайте 1 яйцо, 1 стакан кефира или сметаны, 200 г сахара и столько же манки. Все хорошо перемешайте и дайте постоять 1 час. Растопите пачку маргарина, влейте в тесто и добавьте 250 г муки и пол чайной ложки соды. Еще раз тщательно перемешайте тесто, разделите пополам и выпекайте 2 коржа. Готовый пирог смажьте джемом или любым кремом. Попробуйте очень вкусно!!!